虽然煮粥的方法和步骤很简单，但是细节很重要。比如煮粥的锅就很讲究。在普通家庭中，有电饭煲、高压锅或砂锅等，都可以用来煮粥，而且效果还不错。
1.炖锅：这个可以煲汤煲粥，很方便。睡前将米饭和水放入内锅煮沸15分钟左右，然后放入外锅盖上盖子。第二天会有软糯的白米粥，温度问题绝对适中。
2、高压锅：粥很浓稠，省时省事。粥的量不宜过多。一般以锅容量的2/3为宜。一般应在高压锅开启（安全阀放空）后开启。煮3-5分钟。另外，用高压锅煮粥时，水位最好在三分之二以下。如果水位过高，米粒或玉米渣可能会堵塞安全阀的进水孔，造成危险。在盖上盖子之前，一定要先检查盖子。中心限压阀孔是否通畅，盖上其他阀门是否正常。
3. 电饭煲：把所有的材料放进去，开始煮，等到材料煮熟后按入保温模式，想喝就喝！但煮粘稠粥时，要防止锅烂，消耗一些能量；开盖后可以直接按到保温状态，等十到二十分钟等米烂了再按回煮状态煮；也可以用定时的那种电饭煲，可以前一天晚上定好时间，起来吃正好。
4、电砂锅：将所有材料放入，开始煮，煮粥两三个小时左右。半小时的热粥。耗电大，时间长，但营养安全。
5.砂锅：将米饭放入砂锅中，加水煮沸。当米饭稍微开花时，加入配料和调味料，再煮20到30分钟。粥很好吃。煮好后不要马上吃，盖上盖子焖15分钟左右，会更香。砂锅粥的营养和安全是最好的，但时间太慢了。
微信扫码添加客服