现在没有多少家庭有微波炉。微波炉非常方便快速加热食物，为人们的生活提供了极大的便利。然而，据专家介绍，微波炉也有害。为了避免这些危害，我们必须知道如何正确使用它们。
1、加热高热量食物（各种油炸、烤面食）和高蛋白食物对人体的危害更大，微波食物中的矿物质、维生素和营养成分大大减少，或变成致癌物或非-毒性 身体分解的化合物。
2、微波炉本身有很强的辐射性，烹调食物时不宜靠得太近。微波食物会导致胃癌。研究发现，一些胃癌和肠癌与频繁食用微波食品有关，这或许可以解释为什么近年来美国的直肠癌发病率上升如此之快。
3. 大部分菜肴都是用微波炉加热，营养会流失。用微波炉烹制的食物会将蔬菜中的矿物质转化为可能损害人体健康的自由基。
4、微波食品会产生新的有毒甚至致癌化合物；
5、食物的营养价值严重丧失；
6、当你吃微波食物时，身体会暗中产生一定的变化。这些食物容易患癌症、荷尔蒙失调、淋巴和消化系统疾病、血液和免疫疾病、抑郁症、永久性脑损伤，甚至心脏病。了解上述所有事实后，很难想象有人会继续吃微波食品。为避免所有微波炉食品，当您在餐厅用餐时，最好询问您订购的任何在微波炉中加热的菜肴，如果是这样，请不要订购。
7、肉在微波炉加热前不要加热到半熟：因为半熟的食物中细菌仍然会生长，当肉在微波炉中第二次加热时，是不可能杀死的所有的细菌由于时间短。冷冻肉制品必须先在微波炉中解冻，然后再加热烹制熟食。
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