人们喜欢去蛋糕店买蛋糕，但如果你自己为家人做蛋糕，那就大不一样了。制作方法非常简单。你可以充分利用家里的微波炉来帮忙。下面为您介绍三种制作方法。
第一种方法
1. 混合蛋黄、牛奶、半糖和色拉油，搅拌均匀。
2. 将面粉和泡打粉混合，倒入蛋黄混合物中搅拌均匀。
3.把剩下的糖加入蛋清中，倒入几滴白醋，用4根筷子打8-10分钟，直到蛋清能顶住筷子不掉下来，蛋黄即使被搅动，蛋白也不会掉落。
4. 将蛋清分3批倒入蛋黄糊中，轻轻上下搅拌至均匀。
5. 将少量油倒入专用微波炉锅中，用手摊开，然后倒入混合好的面糊，轻敲几下锅，打碎大气泡。
6.把锅放在微波炉里高火7分钟。把锅拿出来晾一会，在案板上倒过来翻一下，做好的蛋糕就会掉出来。
第二种方法
1. 将黄油在微波炉中高火融化30秒（也可以在室温下融化。），将消化饼干压碎，加入黄油搅拌。
2. 慢慢加入一大勺魔芋粉（MM们减肥时常说的那种粉，我一开始想用魔芋粉代替果胶），慢慢加入牛奶中，边加边搅拌至浓稠.静置几分钟。
3. 将奶油芝士在水中融化，搅拌至起泡，依次加入蛋黄、酸奶和糖20g。
4. 将浓稠的牛奶加入奶油芝士中，搅拌均匀。
5. 将1的黄油消化饼干加入奶油芝士中并搅拌。
6. 将蛋清打至干燥起泡，分两次加入20g糖。 （我是用打蛋器打的，先低速打至起泡，加糖后高速打至湿起泡，再加入糖，低速打至干起泡。）干起泡，插入筷子即可，不掉下来就可以干泡了。
7. 将蛋清分5次倒入，左右或上下轻轻搅拌。
8. 将混合好的材料放入微波炉中高火加热5分钟。不要着急拿出来，稍等片刻。蛋糕很浓很Q[1]。
第三种方法
1. 将蛋清和蛋黄分开，过筛低筋面粉。
2. 先将蛋白加入糖中，用打蛋器打至起泡。
3. 加入蛋黄，打至面糊浓稠。
4、放入低筋面粉，上下翻动均匀。
5.微波炉容器刷上油，把刚做好的东西倒入里面，摇晃两次，把大气泡抖掉。
6. 放入微波炉大火2分钟，中火2分钟。
7.注意拿出来的时候要倒过来放凉。然后切开享用美味的蛋糕。
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