西兰花的营养价值极高，也是抗癌抗癌的最佳食品，因此受到很多人的喜爱。此外，西兰花的热量非常低。大约100克西兰花含有33卡路里热量，也就是138千焦热量，具有减肥的功效。
1. 西兰花热量高吗？
事实上，西兰花的热量非常低。大约100克西兰花含有33卡路里热量，也就是138千焦热量。西兰花热量低，所以有减肥的功效。
西兰花的营养价值
1、西兰花中所含的维生素K，能保持血管的韧性，不易破裂。
2、西兰花中的维生素C含量极高，不仅有利于人体生长发育，还能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒。维生素C对自由基也有很强的清除作用，尤其对致癌物质亚硝胺的形成有显着的阻断作用。
3.从西兰花中提取的一种酶可以预防癌症。
4. 西兰花含有大量的硒。硒具有抗癌、抗衰老、增强免疫力、促进儿童生长发育等作用，还有助于预防高血压、心脏病等成人疾病。
5、西兰花中含有二硫酚硫酮，能减少形成黑色素的酶，防止皮肤色素斑的形成。经常食用对皮肤有很好的美白效果。
6、西兰花中所含的黄酮类物质可以减少心血管疾病的发生。
7. 西兰花还含有多种吲哚衍生物。这些化合物可以降低人体内的雌激素水平，预防乳腺癌的发生。
8、西兰花中含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体的免疫力。
9、西兰花含有抗氧化剂异硫氰酸酯，可以防止眼睛被阳光中的紫外线伤害。
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