膳食纤维可以很好地促进消化和缓解便秘。我们平时应该多吃富含膳食纤维的食物，让身体更健康，减肥的效果也很好，比如糙米等很多杂粮。
1. 富含膳食纤维的食物：
糙米、精米，以及玉米、小米、大麦、麦壳（米糠）、小麦粉（黑面包的原料）等谷物；此外，根茎类蔬菜和海藻富含膳食纤维，如牛蒡、胡萝卜、绿豆、红豆、豌豆、土豆和裙带菜等。膳食纤维是植物成分，植物性食物是膳食的天然食物来源纤维。膳食纤维富含蔬菜和水果、全谷物、豆类以及细菌和藻类食物。
尖端：
膳食纤维最多的10种食物：茯苓（80.9克）、山楂（干）（49.7克）、木耳（干）（46.4克）、辣椒粉（43.5克）
g), 高良姜 (43.3 g), 八角 (43 g), 辣椒 (红色, 尖, 干) (41.7 g), 裙带菜 (干) (40.6 g), 甘草 (38.7 g), 山竹 (38.6 g)
二、作用
1.帮助肠道内的大肠杆菌合成多种维生素。
2、纤维素比重小、体积大，在肠胃中占据较大空间，使人有饱腹感，有利于减肥。
3、纤维素的体积大，进食后能刺激胃肠道，增加消化液的分泌，增强胃肠道的蠕动，可防治糖尿病便秘。
4. 高纤维饮食可以通过延缓胃排空、改变肠道转运时间、可溶性纤维在肠道内形成凝胶来减缓糖的吸收。它还可以通过减少胃抑制肽或胰高血糖素等肠道激素的分泌，减少对胰岛B细胞的刺激，减少胰岛素的释放，增加外周胰岛素受体的敏感性来增强糖代谢。
5. 最近的研究表明，高纤维饮食可以增加 1 型糖尿病患者单核细胞上胰岛素受体的结合，从而节省胰岛素需求。可见，糖尿病患者吃高纤维饮食，不仅可以改善高血糖，减少胰岛素和口服降糖药的应用剂量，还有助于减肥，还可以预防便秘、痔疮等疾病。
微信扫码添加客服