现在很多人喜欢用蔬菜和水果来榨汁。当然，芹菜也是不可缺少的食物。很多人在制作芹菜汁的时候会加入其他的蔬菜水果，这样里面的营养成分会更好。 ，而且长期喝芹菜汁的好处是非常多的。
1、芹菜苹果汁：芹菜300克、苹果250克、柠檬半个、冰块3个，将芹菜洗净切小块。苹果洗净，去核，切成豆子大小的块。柠檬带皮切成3片（带皮的柠檬味道更好，更有营养）。将冰块放入玻璃杯中，先将带皮的柠檬放入纸巾捣碎机中，捣碎成汁。接下来，加入芹菜和苹果，捣碎成汁。然后用纱布过滤，倒入装满冰块的玻璃杯中。 , 如果没有组织捣碎器，可以将芹菜用开水焯一下，切碎。将带皮的芹菜、苹果、柠檬放在两层纱布上，用硬物挤压，挤出汁液，倒入装有冰块的玻璃杯中，搅拌均匀即可饮用。
2、长期饮用芹菜汁有很多好处，如减肥降血压、安神消肿、补铁养血、清热解毒等。芹菜性凉滑，脾胃虚寒，肠滑者慎食。芹菜性凉，味甘辛，无毒；入肺、胃、肝经。芹菜具有清热去烦、平肝、消肿、凉血的功效。
3、主治：高血压、头痛、头晕、上热烦渴、黄疸、水肿、小便不利、妇女月经不调、白带赤、瘰疬、两腮等病症。芹菜有降血压、降血脂的作用。芹菜的降压作用主要是由于芹菜中的酸性降压成分。动物实验表明，给家兔和狗静脉注射有明显的降压作用。临床上对原发性、妊娠期和绝经期高血压有效。芹菜是辅助治疗高血压及其并发症的首选。
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