爱吃这食物伤脑毁肝还致癌，你还敢吃？

诱人的红烧肉、香甜的奶油蛋糕……高脂肪的食物总是让人又爱又恨，难以抗拒。众所周知，沉迷于美食的代价是巨大的。

大脑变慢了。研究发现，高脂饮食中的游离饱和脂肪酸会导致血脑屏障中的蛋白质转运蛋白数量减少，导致海马体和大脑皮层缺乏葡萄糖，从而导致诸如注意力不集中和反应迟缓。

干扰新陈代谢。加州大学尔湾分校的研究人员发现，高脂肪饮食会影响控制人体内部“时钟”的分子机制，诱发代谢紊乱，并导致糖尿病和肥胖等代谢疾病。

微信扫码添加客服