《黄帝内经》云:春三月,谓发育。天地而生,万物为尊,夜卧早起,在院子里阔步,缓塑,以使志向活,不杀生,给而不取,赏赐但不惩罚。也是道;反之则伤肝,夏转寒,长者少。 “发”是发散的意思; “陈”是陈旧的意思。
《黄帝内经》不称万物发芽,而是称发芽,因为这些植物的芽,具有驱散植物积聚物质的作用。所以,如果人体的阳气不能发散,可以利用这些花蕾的力量来帮助发散。
立春后,多吃豆芽,保肝壮阳,延缓衰老!
那么立春之后,吃豆芽(绿豆芽、黄豆芽、花生芽、春芽...)可以产生阳气!尤其是在“定佑立春,干金克肝木”之际,多吃豆芽,对肝阳的生长有很大的作用。其中,春蕾最能滋养肝脏。

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