一年一度的春节假期结束了。你有被“春节长胖三斤”的笑话中了么？冬天，为了保持体温，人体会自动储存脂肪过冬，这是人的本能。再加上过年少不了大鱼大肉，大家的体重肯定在涨。很多中老年朋友都有高血脂、高胆固醇的症状，这也是身体和血液中脂肪含量高引起的。今天小编就给大家介绍一款好吃的。吃它可以去除我们体内多余的油脂。大家一定很好奇，到底是什么食物？其实我们常吃的就是竹笋。今天就跟大家聊一聊竹笋的功效与价值。
吃吧，三天可以刮油！减肥降血脂全靠它！
【吃笋文化】
中国人吃笋的历史源远流长。 《诗经》时代，竹笋为食：“其魏禾、魏竹、蒲”。早在商代，竹笋就已经成为人们餐桌上的食物。在金代戴凯所著的《竹谱》一书中，曾介绍过70多种竹子，以及不同竹笋的味道。宋代德清僧人赞宁在《竹笋》一书中记载了80多个品种的竹笋。有人说，竹笋不仅是美味佳肴，也是一种优雅的食物。非常符合文人墨客的心情和品味。松、竹、梅被称为寒季三友，竹自然成为崇高的象征。中国竹文化源远流长，竹笋是竹文化中著名的“部分”。将竹文化的魅力带入美食领域。文人墨客向来都是唱歌的。苏东坡曾写过一首诗：“食无肉不如无竹生。无肉使人瘦，无竹使人庸俗。欲不瘦又好，应以肉烧竹。天。”
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