乳酸菌是对身体有益的细菌，大家都很熟悉，但也分为不同的种类。今天要跟大家介绍的是植物乳酸菌的作用。植物乳酸菌的作用 人们一提到乳酸菌，首先想到的肯定是酸奶，因为酸奶是用鲜牛奶制成的，加入乳酸菌发酵后，会形成粘稠的口感和甜味。和酸味。植物乳酸菌是一种专门以植物为食的乳酸菌。这种乳酸菌我们并不陌生。比如很多地方都有做酸菜的习惯，不管是东北的酸菜，还是江南地区的酸菜。酸芥菜都是用乳酸菌发酵的，所以酸味特别新鲜。通过这种植物乳酸菌的发酵过程，可以增加新鲜度，防止变质。同时，这些乳酸菌进入人体后，还能起到促进消化、清肠的作用。因此，虽然它也是一种细菌，但却是人类的好朋友。以上简单介绍了植物乳酸菌的作用。事实上，除了食用外，还用于畜牧业。尤其是在草原地区，乳酸菌发酵草的技术早已普及开来，让夏季收割的草可以贮藏到冬季，还可以借助乳酸菌释放养分。
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