苏打粉是我们生活中最常见的一种，但是我们在购买的时候一定要选好，这样味道才会更好，所以多一些常识是很重要的。让我们来了解一下小苏打有什么好处。
碳酸氢钠为白色结晶，或不透明单斜细结晶。比重2.15g。无臭、咸，易溶于水，微溶于乙醇。其水溶液因水解呈微碱性，受热易分解，65℃以上迅速分解，270℃完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中分解缓慢。溶解度：7.8g，18℃； 16.0克，60°C。
我们都知道，只有保证饮食的质量，才能让身体更健康，所以在选择食物的时候要多注意一些细节，尽量选择新鲜、营养成分丰富的食物，喜欢吃苏打粉的朋友可以根据上面对苏打粉的介绍来购买。
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