每种食物的营养价值和特点都不同。许多食物搭配不当会导致便秘或口臭。因此，应特别注意平时的饮食。吃苦莴苣会变热吗？
细叶莴苣的营养价值
1.叶子细长的生菜富含水分，生食清脆爽口，尤其鲜嫩。每100克可食用部分还含有1-1.4克蛋白质、1.8-3.2克碳水化合物、10-15毫克维生素C和一些矿物质。 2、生菜含有高膳食纤维和维生素C，有利于去除体内多余的脂肪。其茎叶中的莴苣和甘露醇可以止痛催眠，降低胆固醇，辅助治疗神经衰弱，清肝明目。利胆、利尿、促进血液循环。 3、莴苣中还有一种“干扰素诱导剂”，它可以刺激人体内的正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”来抑制病毒。 4、苦莴苣中还含有生菜，具有清热、消炎、催眠的作用。
吃苦莴苣上火？
不会上火，苦莴苣还有清热解毒的功效
p>< p>只有掌握食物的营养和功效，才能让身体更健康。以上就是关于吃苦莴苣会不会上火的介绍，让容易上火的人可以自行选择饮食。
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