白豆腐鲫鱼汤是一道健康的绿色菜肴。与街头各种小吃不同，所需要的食材都是无毒无公害的绿色食品，而且还具有增强人的免疫力的作用。这道菜可以根据自己的口味搭配调味料，不同口味的组合会刺激不同的味蕾。
1。两条鲫鱼，买的时候杀了卖的人。回来洗干净，沥干水分，用刀在背面斜切几刀，放入两勺料酒腌制。
2、豆腐两块
3。豆腐切成正方形，大小差不多，
4。姜洗净，切丝，葱，香菜，洗净切段。
5。热锅，加入2汤匙油，油80%左右时，加入姜丝爆香，
6。然后放入鲫鱼，两面煎一下。
7。加半勺水，盖上锅盖煮沸。
8。煮沸后倒入白豆腐，盖上锅盖再次煮沸
9。打开锅盖，放入红葱头，加一勺半盐，煮上几十秒。
10，你要喝吗
冬天，我想喝一些美味的汤。炖好后的白豆腐鲫鱼汤非常鲜美。喝了几口，感觉很舒服，而且最开胃，吃完就停不下来。
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