姚姥爷食疗养生膏方

汉堡胚(小餐包)的做法

城里人一天要上网两天。他们的目的地总是写字楼和公寓。他们没有时间做饭。它又快又好吃,十分钟就可以煮好。只需要做饭,不用担心油烟的危害。

1。先用温水溶解酵母粉,加入约5g白糖,静置3-5分钟活化酵母

2。酵母被激活,加牛奶

3。加入面粉,剩余的糖,加盐,加鸡蛋

4。面团光滑,加入软化的黄油,继续揉面团。它可以被丢弃、拉动或殴打。

5。用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团

6。将面团揉至可以拉出薄薄的手套膜

7。将面团揉匀,盖上保鲜膜(或拧干的毛巾)开始发酵,发酵至2~2.5倍大小

8。发酵好的面团沾上面粉,中间戳个小洞,不要缩水

9。取出面团,揉成面团,擀成长条,分成大小均匀的小份(这个时候你可以包任何你喜欢的馅料,就像包子一样)

10。揉成球,盖保鲜膜,进行二次发酵

11.面团发酵后柔软,原来的大小是原来的两倍大。烤箱预热170度,然后打鸡蛋,在面包表面刷上蛋液

12.撒上芝麻

13.放入烤箱中层,烤18分钟左右(根据自己烤箱调整几分钟),取出晾凉

14。完成

15,用力捏

16。回弹、松软可口的小餐包

在餐厅吃饭很方便,但不知道食物是否卫生,所以不用担心自己做饭。不妨学习一下汉堡胚(小餐包)的做法。




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