简单的五花肉鸡汤是一道家常菜，很有生活气息。做这道菜，不需要刻意准备调味品。您可以在家里用基本的盐、味精、酱油和醋擦亮一道精致的菜肴。这道菜的汤汁看起来更加色香味俱全，让人忍不住流口水。
1。准备配件
2。莲子泡水半小时
3。先把五花肉用水冲洗干净，再用盐刷两三遍
4。第二步刷上面粉，然后用水冲洗干净
5。第三步，用米醋搓洗，使五花肉几乎没有腥味
6。鸡肉洗净切块，五花肉不用切，生姜切片
7。将五花肉和姜放入冷水锅中，烧开水，加入料酒煮3-4分钟去腥味
8。将五花肉取出放入汤锅中
9。添加配件（枸杞除外），去掉红枣核，去掉莲子核
10。加适量水，大火煮开，转小火煮一个半小时
11.时间到了，加入鸡肉再煮20分钟
12、汤不错，把五花肉拿出来切条
13.切好再倒回枸杞汤锅里再滚5分钟
14。加盐就可以装碗里了
外出就餐会带来各种问题，还会损害您的健康。简单的五花肉和鸡汤的做法并不复杂，对健康有相当大的好处。
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