软糯小窝的做法，关键是把握口感。注意准备要使用的调味料。准备料酒、鸡精、酱油。注意把握味道。最好在食物快出锅时加入调味料。根据个人口味加入适量的调味料，装盘即可享受美味。
1。将八汤匙糯米粉、八汤匙玉米面、三汤匙奶粉放入盆中。 （我用的是奶粉盒里的勺子）
2。混合三种面粉。
3。用开水把冰糖变成糖水。
4。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时。
5。然后将准备好的面粉与热糖水混合成絮状。
6。将醒发好的面团分成若干小份，揉成圆形。
7。取一小剂，用手掌将它们卷成锥形。
8。左手握住摩擦过的锥体，右手拇指放在锥体底部，其余四指放在锥体外侧。大拇指向内按压形成插座，边转圈边捏住插座。
9。揉至窝的大小和深度合适，窝周长均匀时，窝头就做好了。
10。把所有的窝头依次做好，放入蒸锅。
11.蒸笼开火后蒸十五分钟。
合理安排日常饮食对健康有很大的促进作用。软糯小窝头的做法简单，有益健康。
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