做豆腐焖猪蹄菜时，需要准备适量的葱末、蒜末、姜末、酱油、鸡精，出锅时加适量的醋调味。简单易学，选择新鲜食材即可。
1。准备猪蹄和豆腐
2。猪蹄洗净，豆腐切大块
3。热锅，放入适量油，油温变热时转小火，放入豆腐块
4。表面微黄，记得翻过来，翻的时候要小心，煎的时候慢慢摇动手柄
5。豆腐沥干油
6。将豆腐四面煎至表面焦黄
7。锅中加入姜片和猪蹄翻炒
8。加盐、料酒、油耗、酱油翻炒
9。加入适量水，大火煮30分钟
10。剩下一点汤，冒泡，加入豆腐块煮15分钟
11.将豆腐煮沸，加入红、青椒翻炒
12、盛出
即使不是为了自己，也是为了家人的健康，我们还是应该自己做饭。豆腐烤猪蹄的做法非常简单，有益健康。
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