做一顿丰盛的晚餐很难，但做一些家常菜来满足一家人并不难。生活中有很多平凡的食材可以做成美味佳肴。这取决于我们是否知道如何去做。 , 脆桃酥做法简单，营养价值高，值得推荐。
1。准备好所有材料并称重：面粉500克、食用油或猪油220克、鸡蛋2个、糖粉或砂糖140克、小苏打4克、芝麻10克
2。准备一个总量接近 1,000 克的大型混合容器。尽量大一点，方便搅拌，倒入食用油。
3。如果用猪油，会更香。将猪油溶化，使其像食用油一样稀薄，但不能高温，以免加鸡蛋时鸡蛋被煮熟。
4。倒入糖粉或细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀
5。用手动搅拌器搅拌均匀，直到没有颗粒完全融化
6。然后加入两个全蛋，蛋黄和蛋白一起
7。用手动打蛋器打散鸡蛋，搅拌至完全融合
8。面粉中加入小苏打，用塑料刮刀或手搅拌均匀，尽量多搅拌
9。在倒入面粉和小苏打的混合物之前，先将鸡蛋混合物搅拌均匀，因为油很轻，容易浮在上面。搅拌均匀后，一次性倒入所有面粉混合物
10。用塑料刮刀将面粉和蛋液混合均匀，直到没有面粉颗粒，都可以搅拌均匀。也可以手动混合，可能更方便更均匀
11.搅拌完成后就像下图一样，桃酥面团就做好了
12.为了使面团的重量均匀，我先用克秤称重，然后揉圆
13.首先，将所有的面糊称重并搓圆，方便以后使用
14。找一个底部直径约 7 厘米的大饭碗或小汤碗。
15。如果没有合适的碗，可以直接将上面的面团压成2-3mm厚的蛋糕，手掌放在烤锡纸上。
16。在碗底铺一层烤锡纸或保鲜膜，然后放上圆润的面团；
17.烤锡纸和保鲜膜主要用于剥离，可以使作品美观完整
18.然后在面团上盖上一层烤锡纸。您可以使用塑料刀或菜刀或扁平材料。可以直接压平在烤锡纸上。
19.压扁后，慢慢揭去上面的烤锡纸。因为有食用油，剥掉后会很完整
20。在烤盘上铺上一片烤锡纸，然后将刚刚剥好的糕点翻过来，直接放在准备好的烤锡纸上或手上
21。我觉得放在手上比较方便，放在烤盘的锡纸上
22。装满蛋糕后，在蛋糕上撒上芝麻。可以用黑芝麻或白芝麻。你想撒多少芝麻也取决于你。
23.烤箱上下170度预热15分钟。预热好后，把准备好的烤盘放在下面的第二层，上下火烤20分钟。
24.因为每个烤箱的温度会有所不同，第一次烤的时候最好观察一下变化。表层呈金黄色即可释放，接下来的温度和时间以第一次为准。设置
25。压面时最适合开烤箱预热，不会浪费时间等待预热
26.0分钟后，“叮”的一声，香喷喷的桃酥饼出炉了
27。半小时左右就可以冷却了，然后就可以接待亲友了。
28。多余的可以密封保存，避免潮湿不香不脆，特别是南方城市，湿度大，半小时后密封保存。
外面餐厅的食物很可能加了味精，不够健康。脆桃酥做法简单，亲手制作，在健康的前提下，真正享受美食。
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