节日总是离不开大鱼大肉。不爱吃肉的亲戚太多了。如果你能掌握一些烹饪技巧，学会制作百香果慕斯，每逢节日都能吃到自己亲手制作的美味佳肴。很好吃，但做这道菜是不可能的。只要你掌握了技巧并下定决心，你的家人一定会在餐桌上爱你。
1。黄油绝缘水融化
2。拌入碎饼干，倒入6寸活动底模，压实
3。 7克明胶粉和70克纯净水，充分溶解后放入冰箱备用。蛋黄中加入糖20克和百香果80克搅拌均匀，牛奶中加入糖20克小火煮沸，慢慢倒入蛋黄中搅拌均匀，再倒回煮沸，过滤除去百香果水果，放凉至不热，倒入溶解的吉利丁，拌匀备用
4。 00ml鲜奶油冷藏直接送至70%，鲜奶油一定要冷藏，方便打发。然后倒入准备好的百香果牛奶，通过切割和翻转伙伴搅拌均匀，倒入模具饼干的上层，放入冰箱冷藏1.5小时（我把层放在4度新鲜，所需时间比较短）
5、明胶粉3克和纯净水30ml，搅拌均匀后放入冰箱冷藏。水30克，白糖10克，百香果30克，煮沸，放凉，倒入溶解好的吉利丁片，搅拌均匀。基本凉了，倒入模具慕斯顶层，放入冰箱冷藏4小时
6。取出后，在模具下方放一个没有把手的杯子，用吹风机将模具周围吹30秒左右即可脱模
7。切割时需要将刀浸入热水中，使切割面光滑
各种颜色和味道的食物相信是每个人的最爱。百香果慕斯一定会让你兴奋的尖叫。相信很多人都吃过。去市场买新鲜的食材，学做一次，因为一点都不难。
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