工作压力不应该成为我们不自己做饭的借口。毕竟，外出就餐只是权宜之计。学一些家常菜比较实用。蔓越莓曲奇（一次性成功）的做法其实很简单，就算是“小白”的厨艺也不难学。
1。将所有成分称重并在室温下软化黄油；
2。将黄油切成小块，加入糖粉开始揉面，用手掌不断按压是最快的方法；
3。将黄油揉至黄油完全没有颗粒，不能松掉极小块，否则烘烤时会变成小洞；
4。加入蛋液和蔓越莓，搅拌均匀；
5。加入面粉，抓匀；
6。像揉面一样组成一个团；
7。用保鲜膜包起来，用模具做成一个长方体。如果没有模具，可以做成圆柱形，放入冰箱冷藏一个半小时左右；
8。取出变硬解冻的状态，切成片，烘烤前用手将饼干周围的饼干抹平，烤出来的样子会好看很多；
9。上下上下130度烤20分钟。待表面变黄不黑后取出，放在烤架上晾凉，即可享用。
越来越多的人意识到健康的重要性，蔓越莓饼干（一次性成功）制作简单，对健康有很多好处。
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