晚餐一直是中国人一天中的重要一餐。忙碌了一天后，晚上回家享用美食是忙碌一天的动力。酥皮芒果蛋挞制作简单，不需要太多时间，能达到营养均衡的目的，符合大众口味的要求。
1。先做蛋挞皮，混合面粉、盐、软化的20克黄油、糖和水。
2。揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
3。处理用于包装的黄油。 65 将牛油放入塑料袋中软化至室温，然后擀平。放入冰箱冷冻一段时间。
4。取出松弛的面团和黄油。面团在底部，黄油在顶部。将两边折叠到中间以包裹黄油。在面板上撒上面粉，然后将其卷成一个矩形。
5。将卷好的长方形向中间对折，像被子一样对折。
6。用保鲜膜包裹并冷藏15分钟。
7。重复步骤 5-6。每次折叠后，需要冷藏15分钟才能进行下一次折叠。一共完成了三折。最后卷成3毫米左右的薄饼，然后卷起来。
8。切成 12 份，在一侧蘸少量干面粉。
9。将撒了面粉的一面朝上，放入模具中，用手指压成薄底和稍高的挞皮。
10。将准备好的挞皮用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
11.制作蛋挞水
12.牛奶中加入糖搅拌至融化，加入鲜奶油、炼乳，最后加入蛋黄搅拌均匀。
13.将蛋挞水过筛备用。
14。取出松弛的蛋挞皮，加入芒果丁和蛋挞水，填满70-80%。
15。预热到210度，上下火，中间烤20分钟左右。
16。烤五个，瞬间吃掉三个！
17，超清脆！不错！
在餐厅吃饭有利有弊。最好权衡一下在家做饭的利弊。酥皮芒果挞制作简单，不用担心厨艺不好。
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