如今，很多人的身体都处于亚健康状态。除了不健康的生活方式，不合理的饮食也是一个很重要的方面。可以说，注意饮食是保持健康的有效途径。巧克力流心蛋糕（太软的心）很容易制作，那些不想因饮食不当而损害健康的人可以在家制作。
1。全部都准备好了！
2。先将巧克力和无盐黄油一起融化（1：水烧开后，离火，然后将巧克力和黄油放入水中，这是最合适的温度。
3.：确保巧克力碗是无水的，否则巧克力遇水会剧烈变质，结块，无法形成液体。 )
4。在巧克力融化之前，我们在准备好的铝杯上刷上一层薄薄的黄油！玻璃也刷上黄油。如果没有刷子，也可以用厨房毛巾擦拭，效果是一样的。
5。无盐黄油和巧克力已经融化成液体，取出，稍微降低温度，碗就不会烫了。使用手动打蛋器打圈，将黄油和巧克力完全混合。搅拌均匀，直到看不到表面的黄油。
6。将全蛋和蛋黄倒入盆中，将糖和盐倒入蛋中。使用电动打蛋器将糖打至融化。
7。确认巧克力的温度。只要不热，就可以和鸡蛋混合。巧克力液只能在室温下冷却，然后将鸡蛋倒入巧克力糊中，用手动搅拌器搅拌。
8。倒入朗姆酒搅拌均匀，然后筛入面粉。 （如果没有朗姆酒，也可以不放。）将酒和面粉混合均匀后，用抹刀轻轻搅拌。不要过度混合，面糊会变稠，面粉在烘烤时会变得面筋和流动。它很厚，当面粉混合时，巧克力面糊就准备好了。
9。将面糊倒入裱花袋中，便于挤入模具。将模具倒入模具中8分钟，静置一会，直到完全冷却！
10。冷却期间，我们可以将烤箱上下层预热到220度，将冷却的面糊放入烤箱中层烘烤8-10分钟。
11.烤好后放凉一会，就可以脱模食用了。如果不确定，可以用小刀稍微刮一下边缘，这样更容易脱模。
12.脱模后撒点糖粉装饰不是更好吗！
13.打开后，所有的心都流了出来！
14。有没有想吃的冲动！
餐厅的服务员在清洗食材时可能没有那么细心。巧克力流蛋糕（心太软）很容易做，还是自己做比较好。
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