吃得好通常与身体健康直接相关。如果我们想拥有健康的身体，就不能在平日里去餐厅自杀。雪纺香草蛋糕的做法很简单。 ，只要花一点时间去学习，很快就能在家做一顿美味的饭菜。
1。将蛋清蛋白分装2碗中，不加水无油；
2。将50克砂糖与蛋清搅拌3次以上，直至变干起泡； （见图）提起蛋尖，不要掉下来。
3、3 然后将牛奶和剩余的25克糖倒入搅拌好的蛋黄糊中，搅拌均匀，再将色拉油倒入搅拌器中。
4、4 过筛100克低筋面粉和香草精，用橡皮刀搅拌均匀；
5、5用橡皮刀用橡皮刀刮出三分之一的蛋黄糊，搅拌（不要打圈搅拌，像炒菜一样从下往上搅拌）搅拌均匀然后放入第二次直到蛋清糊和蛋黄糊混合均匀；
6,6 用锡纸将模架（我用的是单独的）完全包裹起来，方便脱模，然后将蛋糕糊倒入模具中大约8分钟，用力摇晃模具，震出里面的大气泡。出去
7、7烤箱170预热3分钟，然后把模具放入中间层，150度40分钟左右。 （要看每个人的烤箱不同，喜欢吃脆皮的可以多吃一点。）注意不要烧坏烤箱哦！ 8 烤好后倒过来，冷却后用脱模刀脱模。
8、9层这里，我用了一个很普通的线，可以卷起来拉，把蛋糕分成两层。如果喜欢，还可以用奶油、果酱、水果等装饰蛋糕。
偶尔去外面的餐厅换个口味也不错，但最好不要经常去。雪纺香草蛋糕做起来很简单，不擅长做菜也没关系。
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