为了保证身体的健康，我们需要多种营养素。胡萝卜素是人体重要的营养素，也是不可缺少的。但是，我们的身体不能独立产生胡萝卜素，需要食物才能上去。那么哪些植物含有胡萝卜素呢？下面就给大家介绍一下。植物源性胡萝卜素的吸收在很多植物中都需要胡萝卜素，而胡萝卜素的存在会使植物呈现黄色或橙色。当胡萝卜素进入我们的肠道后，会转化为对眼睛有益的维生素a。好处很大，可以有效防止夜盲症和眼睛干涩的出现，胡萝卜素还可以让我们的皮肤更光滑。一般来说，富含胡萝卜素的植物有胡萝卜和土豆，还有生菜和菠菜，还有西兰花、木耳和韭菜。在水果中，柑橘类富含胡萝卜素。如果你不知道如何选择，一般来说，蔬菜和水果颜色越深越亮，它们所含的胡萝卜素就越多。我们可以吃更多含有胡萝卜素的节目和食物来补充身体的需要。以上就是胡萝卜素植物来源的介绍，希望对大家有所帮助。胡萝卜素也是我们身体不可缺少的。如果缺乏胡萝卜素，会给健康带来很大的损害，导致一些眼部疾病的出现。所以一定要在生活中多吃富含胡萝卜素的食物。
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