一次发酵的红糖吐司*波兰开胃菜的营养价值非常高。冬天悄然来临，在冬天的餐桌上准备这样一道菜，既开胃又刺激食欲，而一次发酵的红糖吐司*波兰开胃菜也是一道养生美白的好菜。能促进脂肪代谢，成为女性朋友的最爱。喜欢吃辣的朋友也可以多加些辣椒来调味。
1。大量的成分。
2。老面的制作方法可以参考我之前的《波兰曲子小餐包》食谱，非常详细。
3。首先，用105克开水将红糖完全溶解。
4。当液体下降到40度左右时，在红糖液中加入盐、奶粉、耐高糖酵母，搅拌均匀，静置3分钟左右，直到酵母开始产生活性。
5。这是我的波兰首发。它已经到位两天了。我能闻到一种非常强烈和独特的味道。这太诱人了。
6。将105克旧面粉发酵剂和高筋面粉倒入液体中，开始揉面团。
7。揉好面团后，用20克黄油包好，继续揉面团，直到手套出来，大约需要20分钟。
8。手动揉手套膜的方法可以参考我的食谱《NN教你用手揉手套膜》。
9。揉出手套膜，它不会破裂。它通过了测试。这种面团可以做出非常柔软的吐司。
10。将面团分成三等份，盖上保鲜膜，发酵5-10分钟。
11.不需要二次发酵，因为波兰酵头已经充分发酵了，所以这里我们直接成型，发酵一次，然后烘烤。
12.取出小面团，单独排气，把面团里面的大气泡滚出来。
13.然后单独包一层红糖，最好是颗粒大一点的，烤出来的东西会爆裂。
14。将卷好的三个小胖子放入吐司模具中，就可以开始发酵了。
15。将一碗沸腾的热水放入烤箱中，然后关闭烤箱门进行发酵。
16。期间换两三次开水，加快发酵速度。
17.发送到满九分大概需要50分钟。
18.提前预热烤箱，180度，然后盖上盖子开始烘烤。
19.烘烤35分钟，然后立即取出脱模。面包完全冷却后，将其存放在密封袋中。
虽然餐厅的菜品很多，味道也不错，但是没有自己做的那么卫生。一次发酵红糖吐司的做法*波兰开胃菜很简单，你可以试试。
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