健康饮食是每个人都应该注意的问题。如果饮食不当导致疾病，对身体造成伤害，那再后悔也来不及了。所以，我们最好还是自学一些家常菜。 100%中国北海道吐司（软妹子）的做法非常简单，值得一试。
1。将中国面团原料的所有成分混合成光滑的面团。酵母要先用少量牛奶溶解，效果会更好
2。放入锅中，盖上保鲜膜，放入冰箱发酵一夜。如果在室温下发酵至两倍大，这一步可以在前一天晚上进行。
3。将发酵好的中国面团撕成小块，与主要面团材料混合。不要先加黄油。面团揉至膨胀阶段，加入黄油继续揉至出膜
4。搓手请注意手温
5。揉面过程中防止发酵
6。影响后期制作
7。将手套膜揉至孔光滑
8。揉好的面团继续发酵20分钟。夏天很热，发酵很快
9。将面团分成3等份，揉成面团，盖上保鲜膜静置10分钟，然后擀开排气。这是4个吐司的数量，请忽略图片
10。用擀面杖把面团擀成长条，放气，从上往下擀。注意图中所示的手势。擀的时候用手指轻轻挤压放气，把底部的面团压薄
11.第一卷完成，盖上保鲜膜静置10分钟
12.第二次滚动同上。擀好后，将保鲜膜放入模具中，放在温暖的地方进行第二轮。它也可以在烤箱中发酵。夏季取暖时要注意温度。使用面包机揉面需要注意
13.发酵八九分满，刷蛋液，上下火预热烤箱180度，烤30分钟，温度根据自己烤箱而定
14。注意着色，需要加锡纸防止颜色变深
15。烘箱冷却后，即可脱模封口
外出就餐很容易损害健康，这是不争的事实。做100%中国北海道吐司（软妹子）并不难，是一道非常好吃的菜。
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