现代小吃店的美食多种多样。有一种食物深受上班族和朋友的喜爱。这是雪纺蛋糕（6英寸）。如果时间允许，朋友们也可以自己制作戚风蛋糕（6寸）。新鲜的鸡肉、米饭、香菇、牛肉、猪肉等根据个人口味选择，更适合需要减肥的朋友。
1。准备好所有材料。
2。将蛋黄和蛋清放入两个无油无水的盆中。
3。在蛋黄中加入10克白糖。
4。用手搅拌均匀。
5。将15克蜂蜜、25克玉米油、35克牛奶放入蛋黄中。
6。用打蛋器搅拌均匀。
7。将 50 克低筋面粉筛入蛋黄混合物中。
8。用打蛋器在一个方向上形成没有干粉的细面糊。
9。分三次在蛋清中加入30克白糖，第一次在蛋清中加入三分之一的白糖。
10。用电动打蛋器打成鱼眼泡，第二次加糖。
11.第三次放糖继续送。
12.打至蛋白变硬起泡，提起打蛋器，小尖角不会缩回。
13.将蛋清分三次倒入蛋黄糊中。
14。用刮刀上下翻动，将蛋白和蛋黄混合均匀。
15。在蛋糕模具底部涂上一层食用油。
16。将蛋糊倒入模具中，摇晃几下，震出大气泡。
17.放入烤箱140度40分钟。取出后，从15厘米高处垂直向下摇动热风，然后扣在烤网上，防止蛋糕收缩。
18.用脱模刀在模具周围做一圈。
19.一个6英寸的戚风蛋糕就做好了。
如果你想吃得营养又健康，自己做饭无疑是最好的选择。雪纺蛋糕（6英寸）制作简单，为我们提供了更多选择。
微信扫码添加客服