随着竞争越来越激烈，越来越多的人开始加班，饮食就是随便吃点东西，哪怕是一顿饭。如果长期如此，可能会出现健康问题。其实红果豆沙月饼的做法很简单，就算时间很短，大家也不妨自己在家做，然后吃。
1。将转化糖浆和水混合，加入花生油拌匀，加入面粉拌匀
2。用手揉面团醒一小时
3。面团和豆沙馅按3:7的比例分剂量，比例可根据自己的模具确定
4。取一份馅，压平，把豆沙馅放进去，用老虎嘴慢慢把皮往上挤，全部包起来，用手轻轻揉捏
5。模具中撒上面粉，放入月饼胚，压出
6。烤箱预热200度，放入烤盘（如果月饼用干粉，入烤箱前喷一点水，如果没有干粉，不用喷水），设置5分钟左右成型，
7。稍上色后取出晾凉，刷上蛋液（1个蛋黄+1/3个蛋清拌匀），刷蛋液时，刷子浸透蛋液后用力滗水去掉碗边多余的蛋液，然后在月饼表面轻轻刷上图案，不要刷太多。
8。继续将月饼加入蛋液以170度烘烤15分钟。刚出炉的月饼皮比较干硬，有1-3天的回油期。一定要在密封或装箱前完全冷却。
多吃家常饭菜对身体有益。红果豆沙月饼做法简单易学。您可以随时制作它们。成分也很常见。
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