姚姥爷食疗养生膏方

酸奶可可橙子蛋糕的做法

营养美味的食物不仅能给人带来健康,还能让人心情愉悦。虽然自己做饭有点麻烦,但是看着一家人吃得津津有味,还是很满足的。酸奶可可 橘子蛋糕的制作非常简单,而且提供了大量的营养。

1。准备食材

2。蛋白分离,留待后用。融化黄油,加入酸奶,搅拌均匀。

3。将黄油和酸奶搅拌均匀,然后加入蛋黄搅拌均匀。

4。搅拌均匀后,筛入低筋面粉和可可粉,搅拌均匀。

5。搅拌均匀后的外观。根据个人喜好添加可可粉。

6、开始打蛋白质

7。加糖打三次,这样蛋清就不会倒流了。你可以像我一样打。如果蛋清搅打过度,蛋糕会裂开。

8。将三分之一的蛋白倒入面糊中,搅拌均匀。

9。搅拌后的样子。

10。将搅拌好的面糊倒入三分之二的面糊中,搅拌均匀。

11.搅拌均匀后的外观。

12.搅拌均匀后,放入8寸模具中,倒出气泡。

13.用水浴法烤蛋糕。烤箱在 140°C 预热 5 分钟。烤盘放水,放入模具,放入面糊,中间层145度,转小火50分钟。

14、烘烤后的样子

15。烤好后倒置在铁架上,以免蛋糕严重缩水。我倒在一个深烤盘上。

16。蛋糕冷却时搅打奶油。

17.鲜奶油的外观。不要过度打发形成水油分离。如果你过度搅打它,添加一些未搅打过的奶油来弥补它。奶油打发后,可以根据自己的口味加入可可粉。

18.冷却后将蛋糕脱模。

19.将蛋糕分成2片,在中间抹上少许奶油。盖住蛋糕的另一半。然后发挥你的想象力,随意装饰。个人不太喜欢吃奶油,所以涂的比较少。

20。最后的结果。我使用一个旋转的 8 端口管道尖端,我可以放任何我喜欢吃的水果。

其实做菜不用想的太复杂,简单的菜还是有很多的,比如酸奶可可橙饼就很简单了。




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