我们每天都需要面对很大的压力。如果我们不善待自己，随便吃点东西，我们会很对不起自己，而如果我们一日三餐随便吃，很容易导致身体生病。疾病，无油电饭煲酸奶蛋糕做法简单，还具有一定的减压作用。
1。先准备材料，鸡蛋6个，低筋面粉150克，玉米淀粉50克，酸奶250克，柠檬汁20克，白糖100克。 1. 准备两个干净的不锈钢盆（较大的），没有盐和油，将6个蛋清和蛋黄分开。
2。要制作蛋黄，在蛋黄中加入 40 克糖和 250 克酸奶。可以用无水筷子敲打均匀，不用敲打。均匀后，将低筋面粉和玉米淀粉过筛，然后用橡皮刮刀或无水刮刀从下往上搅拌均匀，不要横划，以免面粉变成面筋。随附的蛋黄面糊很好。
3。将面糊搅拌均匀
4。打发蛋白，倒入所有柠檬汁，打开打蛋器，出现鱼眼气泡时，将剩余的60克糖倒入蛋白中打3次，打圈打蛋器，每次打完两分钟，倒第二次，第三次。
5。蛋清要倒着打才不会脱落。
6。这个时候，在电饭锅里放一些玉米油，让它粘着预热两分钟。将蛋白分三批加入面糊中，从下到上搅拌均匀。
7。搅拌均匀
8。倒入电饭煲里
9。按下蛋糕按钮40分钟。 4. 打开电饭煲，取出内锅。放入电饭煲，盖上锅盖。按下蛋糕按钮（西施电饭煲），电饭煲设定的时间是40分钟（这个电饭煲的同志们可以去休息，等【淘气】蛋糕出来了）。如果你家是传统或老式电饭煲，长按煮饭键两分钟左右，保温键就会跳到上面。此时，用湿布盖住排气孔，20分钟后取下湿布。然后再次按下烹饪按钮两分钟，它会跳起来保温。你再次用湿布盖住通风孔并煮 20 分钟。总结【呲牙】不管是西施电饭煲还是传统电饭煲，做一个蛋糕都需要40分钟。西施锅有蛋糕扣很方便，但最终的结果是一样的。
10。电饭煲停止工作后，别着急，我们让它在锅里醒三分钟，然后取出电饭煲的内锅。取出内锅后，立即将内锅倒置，待到室温或冷却后，再将内锅翻过来。用手轻轻轻轻地[上色] 松开蛋糕。
11，漂亮的蛋糕
12，超柔软细腻
我不开心的时候会做饭。无油电饭煲酸奶蛋糕是一道可以让人开心的菜肴。这是一道来自舌尖的美味佳肴。
微信扫码添加客服