素菜也能给人很好的感觉，因为芒果慕斯蛋糕（8寸）是万众期待的菜谱，大蒜是必不可少的调味料，还有盐、橄榄油、熟醋，根据个人口味添加，这道素菜比较适合夏天吃，有助于开胃，刺激食欲。
1。 8寸戚风提前烤好，切成2cm左右厚的一片，边上剪一圈，方便倒入慕斯糊。
2。将芒果和其他水果切丁。建议使用口感较软的水果。
3。将吉利丁粉加入水中，放入温水中搅拌至无颗粒。
4。用辅食机将芒果打成泥，加入35g软白糖搅拌至糖全部融化。你可以把它放在温水中搅拌。
5。打发淡奶油，加糖，在盆里放冰袋或冰块，这样就容易打发了。打到60%，60%的厚度和盒装酸奶差不多。锅里有线条。当你抬起打浆头时，它会变成一个三角形。
6。用生奶油搅拌芒果泥。请勿转圈搅拌，以免消泡。像煮饭一样从下往上搅拌，这样慕斯糊就完成了。然后将一半慕斯糊倒入模具中，将水果丁均匀撒在上面，倒入剩下的一半慕斯糊，抹平表面。
7。表面要尽量光滑，特别是中间不要太高，否则镜面不好看。放入冰箱至少4小时。
8。 QQ糖用水融化，放入温水中快速融化。然后冷藏一个小时或更长时间。
9。镜面也可以用明胶粉制成。
10。 90g果汁中加入3g吉利丁粉，放入温水中搅拌至吉利丁粉完全融化，稍凉后倒入模具中。下图如下：
你知道怎么做芒果慕斯蛋糕（8寸）吗？喜欢吃面食的朋友一定不要错过。您也可以根据个人喜好添加其他菜肴。假期里，请三五个朋友一起做芒果慕斯蛋糕（8寸），一定很有趣。
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