健康对我们每个人都极为重要，饮食对健康有很大影响。因此，我们在生活中要注意饮食。简单戚风蛋糕的做法很简单，不需要太多技巧就可以轻松制作，强烈推荐。
1。蛋清和蛋黄分离（蛋清锅里一定要无水无油，也不能有蛋黄）
2。在蛋黄中加入糖、色拉油和牛奶，搅拌均匀
3。筛入低筋面粉
4。调整到没有颗粒（可以用打蛋器低速打两三秒，不要打太多）
5。烤箱预热150度，蛋清中加入少许白醋，柠檬更好，滴两滴柠檬进去，可以打的更细腻
6。加入白糖，用打蛋器低速打至鱼眼起泡
7。继续打直到打蛋器抬起，蛋白有直立不会弯曲的小尖角
8。蛋黄糊中加入三分之一的蛋白，用刮刀搅拌均匀（注意一定要像炒菜一样搅拌，不能打圈）
9、一定要混合直到完全融合
10。加入三分之一的蛋白，切块搅拌均匀
11、然后将蛋黄糊倒入剩余的蛋清糊中，继续切开搅拌均匀
12，最后是这样混的
13.将蛋糕糊倒入蛋糕模（我的是八寸的，六寸的方法可以直接把所有材料减半），用抹刀抹平，轻轻抖出气泡
14。烤箱150度40分钟（看蛋糕熟没熟，用牙签戳一下，如果上面有黏糊糊的东西就继续烤一会儿）
15。烤好的成品（还不错）
食物会对人的味蕾产生一定的影响。简单的戚风蛋糕是一道能够刺激人们味蕾的成功菜肴。饭后喝点汤会更好。
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