喜欢吃凉拌菜的朋友绝对不会错过草莓抹茶芝士蛋糕，快来学做吧，拿料的时候一定要小心，把沙子擦干净，调料的加入量一定要适量，可根据口味加辣椒，使口爽心爽。
1。准备好图中所有材料
2。将消化饼干放入拉链袋中，用擀面杖碾成粉末
3。黄油在微波炉中加热30秒后，倒入消化饼粉搅拌均匀
4。根据模具大小压平并压下
5。热水沸腾后关火，奶油芝士在水中软化
6。加入糖粉搅拌均匀
7。吉利丁片用冰水浸泡5分钟，沥干水分，撕开，放入2茶匙温水，再放入刚刚软化芝士的热水中搅拌至无颗粒
8。倒入芝士糊中搅拌均匀
9。取另一个碗，倒入淡奶油，打至如图所示提起打蛋器后出现尖角
10。在淡奶油中加入抹茶粉，搅拌均匀
11.搅拌均匀后分3次倒入芝士糊中，继续搅拌均匀
12.将草莓切成两半后，沿着模具壁整齐地放置。加入一些奶酪糊后，铺上剩余的草莓丁。如果你想装饰蛋糕，别忘了留一个草莓（2个半）以备后用。
13.最后将剩余的芝士糊倒入其中，放入冰箱冷藏三个多小时
14。完毕！上面的草莓应该用奶油固定。
虽然餐厅的菜品很好吃，但可能隐藏了一些卫生问题。草莓抹茶芝士蛋糕做法简单，可以在家自制，保证卫生。
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