工作了一天，身体肯定比较累。这个时候，很少有人会花很多时间做一些复杂的菜。你不妨考虑一些简单的家常菜。香蕉戚风蛋糕（八寸）的做法很简单，不需要太多的程序，简单几步就能轻松做出美味佳肴。
1。准备食材。选择大鸡蛋（约62克），香蕉表面有黑点，香味最强
2。香蕉称重，放入保鲜袋中，用擀面杖压成糊状。搁置。
3。将蛋白和蛋黄打入两个干净、无水和无油的大碗中。冷冻蛋白质。在蛋黄中加入糖，用手动搅拌器打至颜色变浅。
4。加入玉米油搅拌至完全混合
5。加入牛奶并搅拌至完全混合。筛入面粉，搅拌均匀。
6。倒入香蕉泥，搅拌均匀（不要过度搅拌，以免拉筋）
7。把烤箱预热到170度。冷冻蛋清，直到碗周围形成冰冷的碎屑。分三批加入糖，用电动搅拌器搅拌至起泡。
8。将三分之一的蛋清与蛋黄糊混合，搅拌均匀，然后将蛋黄糊倒入蛋清碗中，搅拌均匀。倒入模具。烤约40分钟。用牙签戳进去，拔出来不留残渣。
9。烘烤后立即将其倒置，待完全冷却后再脱模。
自己做饭可以让家人在享受美食的同时感受爱。香蕉戚风蛋糕（八寸）的做法很简单，“懒”做饭的朋友不妨一试。
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