餐厅使用的食材可能不健康。毕竟要花更多的钱,而自己做的菜又不是。我们可以选择一些健康有营养的食材。红豆馅广式月饼的做法很简单。是很多家庭餐桌上很常见的一道菜。
1。准备食物。是的,就这么简单:只有5种,糖浆和水可以在网上买到,其他超市和菜市场都有。
2。将糖浆、油和水搅拌均匀
3、搅拌成糖浆,油水充分混合
4。倒入面粉搅拌均匀,和成面团(馅饼皮)
5。硬度和耳垂差不多,盖上保鲜膜,醒一会。这个时候就可以准备馅了
6。我用了 25 克的馅料,外皮平均分成 12 份(我的份量约为每份 17 克)。其实50克的月饼模具做成40--45克的样子好看,50克太厚了反而不好看
7。将饼皮压平,裹上豆沙,用老虎嘴闭口
8。包好后直接放入模具中,用手指轻松压扁
9、然后倒扣在铺有油纸的烤盘上,用手掌的力压在把手上,这样用力均匀,压出来的形状好看,不会变形
10。进入预热好的烤箱200度烤5分钟至表干,取出刷上蛋液(蛋黄加少许水搅拌均匀)
11.刷完蛋液后,上下加热185°C,继续烤15分钟。完美的月饼出来了!
冬天来了,给家人和孩子做一个红豆馅广式月饼,不仅可以填饱肚子,还能让他们品尝到更多美味,一起吃个开心的晚餐。 .

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