姚姥爷食疗养生膏方

不消泡可可海绵蛋糕的做法

想要过上幸福的生活,首先要有健康的身体,而保持健康需要在饮食上下一番功夫。在日常生活中,我们应该认真对待一日三餐。可可海绵蛋糕不脱泡的做法很简单,一点也不麻烦,对于想健康又怕麻烦的人来说是个不错的选择。

1。将蛋清和蛋黄分开,称量细砂糖。

2。将蛋清打成鱼泡眼,加入几滴白醋(我只加了3滴,你可以用手捏住瓶口,防止滴太多)或柠檬汁分三批加入细砂糖。

3。打至起泡(打起打蛋器后有尖角)

4。加入蛋黄,继续打。

5。打至打手头的一角弯曲且不消失。

6。黄油中加入50g牛奶用打蛋器搅拌均匀,再加入20g低粉继续搅拌均匀备用。

7。将50克低粉和10克可可粉筛入蛋糊中。

8。搅拌均匀

9。把蛋糊直接倒进奶糊里~当当,因为我不怕消泡。

10。反复浇了很多次。

11.倒入6寸模具中,摇晃几下。模具可以衬硅油纸,也可以不衬。等它冷却后再脱模。

12、0 预热10分钟~中下层烤箱180度烤35分钟~

13.切开看看它有多细腻,带着浓浓的可可香味!

14、涂上奶油~

平日要多注意一日三餐,可可海绵蛋糕不脱泡的做法特别简单,却是很多人的最爱。




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