忙碌的工作使许多人对自己做饭不感兴趣。他们每天随便吃点东西来解胃。然而,这样做的结果是,他们的健康处于亚健康状态,容易生病。广式白莲蓉蛋黄月饼制作简单,还能帮助提高身体抵抗力,更好地保持健康。
1。准备材料
2。将玉米油、转化糖浆、藏红花粉搅拌均匀,颜色有点混浊,如下图。
3。将面粉过筛后倒入
4。揉成光滑的面团,盖上保鲜膜冷藏1-2小时
5。家常咸鸭蛋,黄色对半切开,入烤箱烤2分钟
6。将白莲蓉滴入柠檬汁中搅拌均匀,然后分成等克,这样吃起来甜而不腻。加入半个蛋黄,揉成一个球
7。同时将面团分成等份,将揉好的莲子蛋黄馅包入虎口。
8、包装后的外观
9。用干粉卷起来,拍掉多余的粉末,然后用模具盖住形状。
10。我做了两种,烤箱160度烤5分钟定型,冷却后在上面刷上一层薄薄的蛋液。不能太多
11、只要有蛋黄
12、5分钟的刻板印象
13、50度烤15分钟,上色2分钟。我不需要为我做的薄皮烤太多。
14。三天回油后,酥脆度刚刚好,带着柠檬香甜而不腻。
虽然广式白莲蓉蛋黄月饼中的维生素含量极高,但爱美的MM们不宜天天多加,要警惕阴虚火旺的发生。

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