俗话说，人以食为天，食在每个人的生活中都扮演着非常重要的角色。高压锅蛋糕的制作方法简单，还可以在一定程度上提高人体的抗病能力。
1。将蛋黄和蛋清分开，放入两个无油无水的大盆中。
2。处理蛋黄：将蛋黄打碎，加入牛奶、炼乳、植物油和三分之一的糖，搅拌均匀，直到糖融化。筛入面粉和玉米淀粉，搅拌时注意不要画圆圈，而是上下翻动。
3。打发蛋白：用电动打蛋器将蛋白打至粗大的泡沫，加入剩余三分之一的糖；当泡沫很好时，加入剩下的一半糖。怎么看起来像奶油？你能打到什么程度？ （打到你捡起一块蛋清，拉出一个尖三角，三角尖保持直立不弯曲，锅不会滑直。）
4。将一半的蛋白放入蛋糊中，搅拌均匀后加入另一半，再搅拌均匀。搅拌时注意不要上下左右转动，不要把蛋清压掉
5。在高压锅上涂一层油，以防脱模时粘锅。按下蛋糕按钮。我家的高压锅是45分钟。耐心等待，然后放凉一会，香喷喷的松软蛋糕就出锅了。啦！如果您喜欢热的东西，请不要等待！
MM们学过这道菜吗？精制版的高压锅蛋糕是大家都赞不绝口的食物。它一年四季都可以制作和食用。讲究新鲜食材，让你每天都想吃。
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