节日总是离不开大鱼大肉。不爱吃肉的亲戚太多了。如果你能掌握一些烹饪技巧，学会做椰子轻芝士（芝士）蛋糕，每逢节日都能吃到。你自己做了美味的食物，但你不能真正做这道菜。只要你掌握了技巧并下定决心，你的家人一定会在餐桌上爱你。
1。烤箱预热135度，将椰奶和奶油芝士在水中融化至无颗粒（没有椰奶的朋友可以用纯牛奶代替（70g））
2。将黄油放入融化的奶油芝士糊中，继续融化直到没有颗粒
3。将蛋黄和蛋白分开。将蛋黄加入芝士糊中，一次加一个，快速搅拌，防止蛋黄变成颗粒状
4。将面粉和玉米淀粉筛入芝士糊中，搅拌均匀，待用稍凉即可
5。接下来，将蛋白打发，加入细砂糖打至湿润起泡
6。逐渐将蛋白酥皮加入奶酪糊中，并用搅拌技术将其混合均匀
7。将6寸模具放入比它大的烤盘中，在烤盘中加入温水至模具的一半左右。
8。将芝士糊慢慢倒入模具中，消除气泡
9。放入烤箱，在135°C水浴中烘烤约90分钟。如果你不确定它是否煮透，用牙签插入它，没有面糊。趁热把它倒过来放在盘子里，然后再倒过来放在冰箱里2小时装饰
肠胃不好的人一定要注意日常饮食，不要经常外出就餐。椰子轻芝士（芝士）蛋糕制作简单方便。
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