南瓜版的磅礴蛋糕是一道健康绿色的菜肴。与街头各种小吃不同，所需要的食材都是无毒无公害的绿色食品，而且还具有增强人的免疫力的作用。这道菜可以根据自己的口味搭配调味料，不同口味的组合会刺激不同的味蕾。
1。准备材料：鸡蛋4个、低筋面粉110克、南瓜泥110克、白糖40克、酸奶100克、橄榄油适量、红枣适量（白糖、泡打粉、橄榄油忘记拍照了）
2。将蛋清与蛋黄分开。我没有打蛋器。我在蛋清里加了一些盐，然后在冰箱里冷冻，直到蛋清的边缘结霜，这样可以很好地搅拌
3。用糖和酸奶搅拌蛋黄，
4。加入泡打粉和南瓜泥搅拌均匀，加入低筋面粉搅拌均匀备用。
5。蛋白打成粗泡后，加入第一道白糖
6。继续打细泡，加入第二份糖
7。打成湿泡沫，此时状态呈钩状，第三次加糖，最后打成直立三角形尖头的硬质泡沫
8。将打好的蛋白分成三等份，切碎与蛋黄糊混合（不要打圈）
9。将混合好的糊倒入容器中，摇晃几下起泡，撒上红枣装饰，大火煮开40分钟后关火，不要马上开锅，小火炖20分钟即可上桌它，
10。自然冷却后即可脱模，
11.一个首页
12，按厚度切割
13.摆好盘子，尽情享受吧！
这就是南瓜版威风蛋糕的做法，很简单，你学会了吗？做这道菜的时候，只需要注意火候，可以根据个人口味加入调味料。
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