工作繁忙的人经常叫外卖，很少在家吃饭。事实上，家常菜才是真正的健康绿色食品。巧克力蛋糕（糖和油混合）是非常适合忙碌的人的一道菜。放假在家忘掉外卖，自己做饭也是一件好事。
1。将低筋面粉、可可粉和发酵粉筛在一起，放在一边。
2。黄油切成小块室温软化后，用电动打蛋器低速打发。
3。加入细砂糖，用手搅拌均匀，用打蛋器打至膨化。
4。将少量蛋液加入黄油中，每次快速搅拌，直到鸡蛋和油完全混合，然后再继续。
5。如图所示，搅拌的混合物呈奶油状。
6。加入1/2过筛的面粉和1/2的动物鲜奶油，用橡皮刮刀搅拌均匀。
7。加入剩余的面粉和鲜奶油，继续搅拌均匀。混合后，面糊看起来很粗糙。
8。在面糊中加入巧克力片，用橡皮刮刀搅拌均匀。
9。用勺子将面糊舀入模具中至 70% 满。 （也可以装入裱花袋，挤入模具中）
10。烤箱预热180度，放入模具，上下火180度烤20-25分钟中间层。
11、成图片
我们可以在吃完之后有心情。巧克力蛋糕（糖油混合法）很简单。想自己做饭又不知道从何下手的小伙伴不妨了解一下。
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