当我一个人住的时候，我经常没有做饭的动力。我想吃很多，但我担心我吃不完。南瓜纸杯戚风蛋糕可以解决你的烦恼。这道菜可以满足人体每天所需的营养，量可以自己控制，单餐也可以很丰富。
1。把南瓜切成细条
2。准备248毫升牛奶
3。将南瓜条和牛奶加入食品加工机，制成糊状
4。用蛋清分离器将蛋清和蛋黄分开
5。蛋黄分离后，先将蛋白放入冰箱
6。加入10克糖和10克玉米油，喜欢吃油多的可以加15克玉米油
7。用手动搅拌器搅拌均匀，直到油和蛋黄充分混合，然后加入南瓜酱搅拌均匀，筛入120克面粉，搅拌至没有面粉结块
8。开始用电动打蛋器打发蛋白，分三批加入30克白糖，第一次蛋清变成鱼眼泡时加入10克白糖，第二次加入10克白糖出现大钩时，第三次出现小直角时加入最后10克糖
9。先将三分之一的蛋白加入南瓜泥中，搅拌均匀，再加入剩下的三分之二的蛋白，再次搅拌
10。将蛋糕糊从10厘米高的地方倒入纸杯中。如果不熟练，可以将蛋糕糊倒入糕点中，借助糕点袋将其挤入纸杯中。最好是满 90%
烤箱11、00度预热，然后180度10分钟，再转150度烤30-35分钟（每个品牌烤箱温度不同，可以根据自己的喜好调节温度自己的烤箱脾气，我的烤箱是长帝25B）
你知道南瓜杯戚风蛋糕怎么吃吗？吃南瓜纸杯戚风蛋糕时，最好是简单的，不要过于繁杂复杂，温度也不能太高，否则会降低质量，食物的营养也得不到保证。
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