良好的饮食安排直接关系到我们的健康。当然，外出就餐很容易，但健康并不能保证。所以，就算时间有限，也不妨在家里做一些简单的菜。 ，可可板栗糕的做法很简单，还能提供身体所需的多种营养。
1。称重所有成分并在室温下解冻鸡蛋。
2、蛋清和蛋黄分别放在两个无油无水盆中。
3。将蛋黄和糖打匀。
4。加入牛奶，搅拌均匀。
5。加入西王玉米胚芽油。搅拌均匀。
6。将低粉和可可粉筛入蛋黄糊中。
7。搅拌至无干粉过筛，使蛋黄糊更细腻。
8。蛋白打至粗泡，加入15g糖继续打发。
9。打发后加入15g白糖打至细腻的泡沫，继续打发。
10。加入最后15克糖，继续打至质地细腻。
11.直到蛋清糊有清晰的线条，拉起打蛋器，蛋清有尖角需要拉出。
12.将1/3的蛋清糊舀入蛋黄糊中，搅拌均匀。
13.将步骤12中的混合糊倒入蛋清糊中，继续搅拌均匀。
14。倒入铺有烘焙纸的模具中。摇晃蛋糕使表面变平。从距离桌子 20 厘米的高度跌落并抖出大气泡。
15。放入预热到160度的烤箱下层，上下160度加热20分钟。
16。立即将其从烤箱中取出，从距离桌子 20 厘米的地方自由落体，并摇出热量。将羊皮纸倒置在干燥线上，然后冷却。
17.蛋糕冷却的时候做栗子奶油，把栗子打碎。
18.加入50克鲜奶油，继续搅拌。
19.加入100克鲜奶油，继续搅拌。
20、直到打发奶油9分出，线条清晰，倒锅不溢出。
21。将奶油放入裱花袋中，并在此处使用裱花嘴转换器。
22。切掉蛋糕的凹凸不平。
23.将蛋糕均匀地分成三份。
24.在一块蛋糕上挤上一层奶油，不需要挤奶嘴，直接用转换器的嘴挤奶油。
25。盖上第二张纸并轻轻按压，然后挤一层奶油。
26。盖上第三张纸轻轻按压，用小圆口挤奶油。
27。撒上可可粉后，用六齿的裱花嘴将奶油挤在蛋糕上，再放一个栗子作为装饰。
28、成品图。
可可板栗糕是一道刺激人们味蕾的菜肴，让人想吃一次又想吃第二次。闲暇之余，他们可以自己研究和研究这道菜的其他做法。
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