榛子果酱三明治面包的关键在于把握味道。注意准备需要使用的调味料。准备料酒、鸡精、酱油。注意把握味道。根据个人口味加入适量的调味料,装盘即可享受美味。
1。将除玉米油以外的原料混合均匀,揉成光滑的面团,静置20分钟,加入30克玉米油揉至膨胀阶段进行发酵。我的方法是在锅里加入40度的温水,将盆放入锅中,盖上锅盖发酵,这样发酵速度更快,面团不干。
2。大约一个小时后,面团会变大 2-2.5 倍
3。用筷子盖住面粉,插在面团中间。如果不缩水,不塌陷,就证明发酵够了!
4。发酵好的面团排气,分成八份,盖上湿布进行二次发酵
5。大约20分钟后,面团会变大一倍,开始成型面包
6。烤模内层刷上适量玉米油备用
7。取一个面团,擀成椭圆形
8。涂一半榛子酱
9、涂抹后的效果图
10。盖上没有榛子酱的一半
11.在表面再涂一层榛子酱
12.从一端卷到另一端
13.卷好后放入模具中
14。依次制作剩下的面团。因为家里有老人不吃甜食,所以我留下了一半没有榛子酱的面团。方法同上
15。将模具放入烤箱进行最后一次发酵,在烤箱底部放一锅50-60度的热水,将模具放在热水的最上面一层,关上烤箱门
16。约40分钟后,面包充分发酵,取出表面刷上蛋液,烤箱预热至170度
17.刷上蛋液,放入预热好的烤箱中层,170度烤20分钟到半小时,出烤箱
18、表面可以是金色的
19.我的面团太发酵了,一根花骨头掉了
20,最近的照片
21,另一个
如果你想健康,就不能偷懒。在家做几道好吃的菜,真是天下无双。榛子酱三明治面包制作简单,容易获得。你也可以多吃点。

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