姚姥爷食疗养生膏方

日式盐面包的做法

厨房是制作食物的地方,但在现代人的家中,厨房几乎是摆设。大部分人认为做饭既费时又费力,还不如去餐厅经济,而日本盐面包就是一道菜。解决您的担忧简单、实惠且健康。

1。除16克黄油外,将其他材料全部放入搅拌桶中,一次揉面需要15分钟。

2。加入黄油,继续两次揉面,揉出筋膜。

3。取出面团,在室温下发酵一个小时左右,直到面团变大一倍。

4。将面团分成四等份,每份约55克,搓成球,盖上湿布,松弛10分钟。

5。此时准备适量的黄油。我没有加盐黄油,所以我只是在无盐黄油中混合了适量的细盐。

6。将面团用手稍微压扁,如图左右折叠。

7。再次将面团上下折叠。

8。将面团的接缝捏紧,用手揉成泪珠状。

9。将面团擀成上宽下窄的形状,涂上黄油。注意不要擦拭面团底部,以免影响粘合。

10。把面团从上往下卷起来(我的手不漂亮),放入烤箱二次发酵,40度40分钟。

11.刷上蛋液(之前有多余的),放几粒黑芝麻。

12.烤箱180度预热10分钟后,上下管调温度到160度,烤15分钟。如果觉得颜色不够,可以再烤两分钟,但要注意不要烤过头。

13.烤好了

14,我们吃饭吧。

享受生活实际上包括享受美食。只要掌握了日式盐面包的做法,享受美食就变得轻而易举。




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