工作压力大是很多人现在需要面对的问题。一天下来，整个人基本都已经很累了，花时间去想一桌满满的晚餐是不现实的。此时，您可能会认为一些简单的食谱，如黄油水果卷，简单、健康且不太耗时。
1。将除黄油外的所有面团材料放入和面机中，启动机器揉面10分钟，面团可呈厚膜状态
2。加入软化的黄油，继续揉15分钟。
3。揉面时将葡萄干和蔓越莓干泡水，浸泡20分钟，洗净，捞出沥干水分备用
4、好的一面可以拉出手套膜
5。将水放入天粮锅中至温热，将面团放入容器中静置，盖上锅盖发酵
6。当面团是原来面团的2.5倍大时，用手指沾面粉戳个洞，不缩水就醒了
7。取出面团，用力揉面，排出里面的空气，静置15分钟醒发
8。起床后卷出长条
9。将软化的 25 克黄油均匀涂抹在床单上
10。均匀撒上红糖、葡萄干和蔓越莓干
11，卷起来
12.我做的这个卷的长度是36厘米，平均切成9块。我先剪了一个4厘米的卷，剩下的都剪均匀，很方便
13.将切好的面包卷放入一个 7 英寸的方形蛋糕模具中。如果没有方模，可以用8寸圆模代替。然后放入烤箱，烤盘下放一个大碗，倒入热水，关掉烤箱门，等待第二次出手。我的烤箱没有唤醒功能，只能这样做。有叫醒功能的朋友就不用那么麻烦了
14。待发酵至原卷两倍大即可出炉，表面刷一层薄薄的全蛋液
15。烤箱预热，中间上下火180度，烤20分钟，再转170度，盖上锡纸，继续烤10分钟，表面金黄即可烤！我的烤箱是熊25，温度仅供参考！
16。面包烤好后趁热在面包上刷上蜂蜜水。看起来光彩照人，食欲大增！放凉后脱模，取出，掰成9块
17.拍一张特写，有没有诱惑到你？我们一起做吧！
要想吃得健康，就必须保证食材的卫生。黄油水果面包卷的做法简单，食材的卫生也可以保证。
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