您需要掌握哪些技能才能制作出美味、色彩鲜艳、速度快的奶油蛋卷柠檬面包？别怕，其实Brioche柠檬面包的做法很简单，调味料不要加太多，保持食物最原汁原味，最后可以加香菜和葱花，味道会更好。
1。准备材料。把柠檬皮切碎，2个鸡蛋留一点用来刷面包，剩下的用水稀释到155克。
2。面包桶底部放液体，上面放高粉，斜放盐和糖，中间放速溶酵母。启动面包机，揉面团。 15 分钟后，分 5 到 6 批加入黄油。
3。揉至薄膜被拉出薄膜，然后在温室中发酵。
4。在粘面粉中间戳个洞，面团发酵不收缩不塌陷。
5。取出面团放气，加入柠檬皮轻轻揉匀，分成等份，滚成球状，盖上保鲜膜，静置10分钟。 （冬天静置20分钟）
6。放入冰箱发酵，下面放一碗热水。发酵至两倍大。
7。烤箱预热160度，表面刷一层蛋液，烤25-30分钟。
8。吃之前筛一些糖粉，甜甜的。
9、成品图。
10。把它放在面包保鲜盒里。
能否享受美食也是生活品质的重要体现。 Brioche柠檬面包的配方很简单，能给人很好的体验。
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