工作压力大是很多人现在需要面对的问题。一天下来，整个人基本都已经很累了，花时间去想一桌满满的晚餐是不现实的。这时候你可以考虑一些简单的，比如双色水晶慕斯蛋糕，制作简单，不需要太多时间就能满足你的健康需求。
1。先将小草莓去梗洗净，芒果去皮备用。
2。将切好的芒果丁和草莓分别放入蒸煮杯中，制成芒果泥和草莓酱。
3。在打好的芒果泥和草莓酱中加入50克糖，然后搅拌均匀，等待糖溶解。
4。明胶粉用热水溶解至完全溶解，或用隔热水搅拌融化。
5。将明胶粉溶液等份加入芒果泥和草莓酱中，搅拌均匀，待用。
6。将搅打好的奶油倒入盆中。鲜奶油需要提前冷藏。最好在盆外用冰水或冰袋打打奶油，这样打发更容易。电动打蛋器高速约3分钟。
7。将鲜奶油分成两等份放入碗中，将准备好的芒果泥和草莓酱分别倒入碗中。
8。然后将芒果泥奶油和草莓酱奶油搅拌均匀。慕斯酱就做好了。将其放在一边以备后用。如果温度高，把它放在冰箱里。
9。开始准备蛋糕底，切2片1.5厘米，底片比蛋糕模略小，上片比下片小一圈。
10。开始做慕斯蛋糕。将蛋糕片放入模具底部，然后倒入芒果慕斯酱，抹平表面。
11.在芒果慕斯酱上面放第二块蛋糕，然后倒入慕斯酱，抹平表面，放入冰箱冷藏4小时。
12或4小时后，将葡萄汁加热，然后倒入明胶粉，搅拌至全部溶解，冷却至室温。太热会烫伤慕斯酱。
13.然后将水晶酱均匀的倒在慕斯蛋糕上。
14。将慕斯蛋糕放入冰箱冷藏30分钟。 30分钟后，将事先准备好的水果装饰放在蛋糕上。水果不宜摆放过多，否则镜面效果不好看。
15。慕斯蛋糕被一口吃掉了
其实，长期外出就餐对人体健康不利。虽然是双色慕斯水晶蛋糕的做法，但吃过的人永远不会忘记。
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