可可蓝莓蛋糕卷是一道健康绿色的菜肴。与街头各种小吃不同，所需要的食材都是无毒无公害的绿色食品，而且还具有增强人体免疫力的作用。这道菜可以根据自己的口味搭配调味料，不同口味的组合会刺激不同的味蕾。
1。蛋白质与蛋清分离
2。蛋黄中加入糖、水、油，搅拌均匀
3。筛入可可粉和面粉。
4。轻轻混合
5。加入蛋清和塔塔粉，打至起泡，加入三分之一的糖
6。当气泡减少时，再加入三分之一的糖
7、打至细后加入三分之一的糖
8、打至湿泡，垂直成型
9。取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀
10。取三分之一的蛋清与蛋黄糊混合
11.将蛋黄糊倒入蛋清中，轻轻切开搅拌均匀
12，这是混合状态
13.倒入事先准备好的烤盘中，分几次落下。
14。放入预热好的烤箱170度十分钟，烤25分钟
15。当当，烤好了，不用倒过来，等凉了再滚
16。在蛋糕的另一面，底部铺上纸，涂上蓝莓酱。
17.轻轻卷起，用保鲜膜包好，冷藏两小时
18，切块
19.
你的饮食方式会影响一个人的健康。可可蓝莓蛋糕卷易于制作并为您的家人带来幸福。
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