很多上班族不喜欢自己做饭。首先,他们没有时间。其次,他们懒得做饭。双色雪纺蜜豆糕简单易学。是上班族的必备品。如果你厌倦了餐厅的食物,不妨自己动手,享受美味的食物。
1。将蛋黄从蛋清分离器中分离出来,分别放入无油无水的两个容器中!
2。在蛋黄中加入25克糖,打至糖融化!
3。加入玉米油和牛奶,继续搅拌!
4。搅拌均匀,加入过筛的面粉!
5。搅拌成细腻的蛋黄糊!
6。蛋清中加入20克白糖和两滴白醋,待蛋清起粗泡时继续打!
7。加入20克糖继续打至泡沫逐渐变细。
8。当泡沫很好时加入最后20克糖!
9。打到打蛋器有锋利的角蛋白就完成了!
10。先取一部分酥皮放入蛋黄糊中搅拌均匀! (不要绕圈,一定要转)
11.将蛋清倒入蛋黄糊中,共三遍。这是拌好的蛋糕糊!
12.倒出一半混合好的蛋糕糊,加入可可粉!
13.烤箱提前180度预热,将拌好的可可蛋糕糊倒入8寸模具中轻轻摇晃以释放气泡,入烤箱140度烤10分钟!
14。将剩余的原蛋糕糊加入蜜豆中,搅拌均匀!
15。十分钟后,取出可可饼,表面已经逐渐凝固!
16。将原蛋糕糊轻轻倒在上面并抹平,不要摇晃,因为底部没有完全煮熟!烤箱120度烤一个小时!
17.一个小时后拿出来!
18.取出后立即倒扣,留出下方空间!
19.冷却后脱模,一件完美的雪纺就做好了!
经常外出就餐会给你的健康带来隐患。双色雪纺蜜豆糕制作简单,食材也很健康。

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